金山おすすめ焼き鳥居酒屋【白肝】@金山駅焼き鳥とジビエの居酒屋バル

こんにちは！
焼き鳥ポロ吉です(^^♪

本日は人気の焼き鳥メニュー【白肝】のご紹介です！

白肝は、レバーの1種で、普通のレバーより脂肪が多いことが特徴です。

脂肪が多いため、とても濃厚でまるでフォアグラのような上品な味わい！

口の中でなめらかに溶けていく白肝は、レバーが苦手な方でも食べやすいと言われています(^^♪

ポロ吉では【白肝】を炭火でじっくり焼いたのち、オリーブオイルとトリュフ塩をかけてご提供!!

これが相性抜群で、白肝のとりこになる人が続出！

ご来店された際はぜひ味わっていただきたい焼き鳥の一本です！

これからも当店のこだわり料理・お酒などポロ吉ならではの情報を

様々お伝えしていきます。

ポロ吉で優雅な時間をお過ごしください。

お客様のご来店を心よりお待ちしております。

※ご予約は下記ページの右の予約するにお進みください。